Teigausrollmaschinen

Profi-Teigausrollmaschinen: Die Basis für die perfekte Pizza

Der Teig ist das Herzstück jeder Pizza – doch das Ausrollen von Hand kostet viel Zeit und Kraft. Eine professionelle Teigausrollmaschine nimmt Ihnen diese schwere Arbeit ab. Sie sorgt dafür, dass jeder Pizzaboden in Sekunden fertig ist und immer die gleiche Dicke hat. Bei Gastro-Germany finden Sie Geräte der Top-Marken der Branche wie GGF, Moretti Forni oder Bartscher. Diese Maschinen arbeiten besonders schonend, damit Ihr Teig seine lockere Struktur behält und im Ofen perfekt aufgehen kann.

Ihre Vorteile: Schneller arbeiten, bessere Ergebnisse

Unsere Teigausrollmaschinen sind für den täglichen Einsatz in der Gastronomie gebaut und bieten Ihnen echte Vorteile im Küchenalltag:

• Enorme Zeitersparnis: Rollen Sie Pizzateigfladen blitzschnell aus – perfekt, wenn es im Restaurant oder beim Lieferdienst voll wird.
• Einfache Einstellung: Bestimmen Sie über einfache Regler selbst, wie dünn oder dick der Boden für Ihre Pizza, Pinsa oder Fladenbrote sein soll.
• Keine Wärmeentwicklung: Die speziellen Walzen werden während der Arbeit nicht warm. So bleibt die Hefe im Teig aktiv und das Backergebnis wird gleichmäßig knusprig.

Rund oder eckig: Die richtige Walzenform wählen

Je nachdem, was Sie anbieten, gibt es unterschiedliche Maschinen-Modelle:

• Zwei-Walzen-System (schräg): Ideal für die klassische runde Pizza. Die schräge Walze oben dreht den Teig automatisch, sodass unten ein runder Fladen herauskommt.
• Parallele Walzen: Diese Modelle eignen sich hervorragend für eckige Pizza vom Blech oder Fladenbrote, da der Teig gerade durch die Rollen läuft.
• Ein-Walzen-Modelle: Kleine und handliche Geräte für Betriebe, die nur gelegentlich Teig vorrollen müssen.

Robust, langlebig und leicht zu reinigen

In einer Pizzeria kommt man täglich mit viel Mehl in Kontakt. Die Maschinen der Top-Marken der Branche sind deshalb aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Die Rollen bestehen aus speziellem Kunststoff, an dem der Teig kaum kleben bleibt. Das macht die Reinigung nach Feierabend einfach und sorgt dafür, dass die Maschine auch nach Jahren noch zuverlässig ihren Dienst verrichtet.

Häufige Fragen zu Teigausrollmaschinen (FAQ)