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Bain-Marie

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  1. -27%
    Bartscher Elektro Bain Marie 1/1 GN
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    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):400x650x295 mm
    • Anschlussart:230 V
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    3-7 Werktage
    Special Price 1.229,00 € Regular Price 1.679,00 €
    1.462,51 € inkl. MwSt.

    Bartscher Elektro Bain Marie 1/1 GN, 150 mm tief

  2. -28%
    Bartscher Elektro Bain Marie 1/1 GN + 2 x 1/4 GN
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    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):600x650x295 mm
    • Anschlussart:230 V
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    3-7 Werktage
    Special Price 1.559,00 € Regular Price 2.149,00 €
    1.855,21 € inkl. MwSt.

    Bartscher Elektro Bain Marie 1/1 GN + 2 x 1/4 GN, 150 mm tief

  3. -28%
    Bartscher Elektro Wasserbad Serie 600-Gastro-Germany
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    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):400x600x290 mm
    • Anschlussart:230 V
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    3-7 Werktage
    Special Price 959,00 € Regular Price 1.319,00 €
    1.141,21 € inkl. MwSt.

    Bartscher Elektro Wasserbad Serie 600 B400, TG

  4. -28%
    Bartscher Elektro Wasserbad Serie 600-Gastro-Germany
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    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):600x600x290 mm
    • Anschlussart:230 V
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    3-7 Werktage
    Special Price 1.245,00 € Regular Price 1.719,00 €
    1.481,55 € inkl. MwSt.

    Bartscher Elektro Wasserbad Serie 600

  5. -15%
    Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit Wasserablaufhahn
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    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):355x600x295 mm
    • Anschlussart:230 V
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    3-7 Werktage
    Special Price 209,00 € Regular Price 245,00 €
    248,71 € inkl. MwSt.

    Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit Wasserablaufhahn, GN 1/1 200mm tief

  6. -10%
    Bartscher Wasserbad / Bain Marie, GN 1/1 150mm tief-Gastro-Germany
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    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):340x540x250 mm
    • Anschlussart:230 V
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    3-7 Werktage
    Special Price 149,00 € Regular Price 165,00 €
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    Bartscher Wasserbad / Bain Marie, GN 1/1 150mm tief

  7. -20%
    Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit GN-Behältern 2 x 1/2 GN, 150 mm-Gastro-Germany
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    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):340x540x250 mm
    • Anschlussart:230 V
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    3-7 Werktage
    Special Price 159,00 € Regular Price 198,00 €
    189,21 € inkl. MwSt.

    Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit GN-Behältern 2 x 1/2 GN, 150 mm

  8. -19%
    Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit GN-Behälter 3 x 1/3 GN, 150 mm-Gastro-Germany
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    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):340x540x250 mm
    • Anschlussart:230 V
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    3-7 Werktage
    Special Price 179,00 € Regular Price 219,00 €
    213,01 € inkl. MwSt.

    Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit GN-Behälter 3 x 1/3 GN, 150 mm

  9. -15%
    Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit Wasserablaufhahn
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    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):340x590x240 mm
    • Anschlussart:230 V
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    3-7 Werktage
    Special Price 149,00 € Regular Price 175,00 €
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    Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit Wasserablaufhahn, GN 1/1 150mm tief

  10. -27%
    Bartscher Speisenausgabewagen GN 2 x 1/1, 200 mm tief-Gastro-Germany
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    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):650x820x855 mm
    • Anschlussart:230 V
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    4-6 Wochen
    Special Price 899,00 € Regular Price 1.229,00 €
    1.069,81 € inkl. MwSt.

    Bartscher Speisenausgabewagen GN 2 x 1/1, 200 mm tief

  11. -28%
    Bartscher Speisenausgabewagen GN 3 x 1/1, 200 mm tief trocken beheizt-Gastro-Germany
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    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):650x1200x855 mm
    • Anschlussart:230 V
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    3-7 Werktage
    Special Price 1.099,00 € Regular Price 1.519,00 €
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    Bartscher Speisenausgabewagen GN 3 x 1/1, 200 mm tief trocken beheizt

  12. -28%
    Bartscher Speisenausgabewagen WB2110, 2 x 1/1 GN, Wasserbeheizt-Gastro-Germany
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    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):655x900x910 mm
    • Anschlussart:230 V
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    3-7 Werktage
    Special Price 1.035,00 € Regular Price 1.419,00 €
    1.231,65 € inkl. MwSt.

    Bartscher Speisenausgabewagen WB2110, 2 x 1/1 GN, Wasserbeheizt

  13. -28%
    Bartscher Speisenausgabewagen WB3110, 3 x 1/1 GN, Wasserbeheizt-Gastro-Germany
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    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):655x1300x910 mm
    • Anschlussart:230 V
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    3-7 Werktage
    Special Price 1.415,00 € Regular Price 1.949,00 €
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    Bartscher Speisenausgabewagen WB3110, 3 x 1/1 GN, Wasserbeheizt

  14. -28%
    Bartscher Elektro-Wasserbad, 1 Becken mit Wassereinlaufhahn Serie 700-Gastro-Germany
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    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):400x700x850 mm
    • Anschlussart:230 V
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    3-7 Werktage
    Special Price 1.430,00 € Regular Price 1.979,00 €
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    Bartscher Elektro-Wasserbad, 1 Becken mit Wassereinlaufhahn Serie 700

  15. -28%
    Bartscher Elektro-Wasserbad
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    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):800x700x850 mm
    • Anschlussart:230 V
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    3-7 Werktage
    Special Price 1.905,00 € Regular Price 2.639,00 €
    2.266,95 € inkl. MwSt.

    Bartscher Elektro-Wasserbad, 1 Becken mit Wassereinlaufhahn Serie 700

  16. -8%
    Gastro M Elektro Bain Marie GN 1/1, 400x700x850mm, 230V-Gastro-Germany
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    • GASTRO M Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):400x700x850 mm
    • Anschlussart:230 V
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    Nicht lieferbar
    Special Price 1.319,00 € Regular Price 1.419,99 €
    1.569,61 € inkl. MwSt.

    Gastro M Elektro Bain Marie GN 1/1, 400x700x850mm, 230V

  17. -8%
    Gastro M Elektro Bain Marie GN 1/1, 400x650x280mm, 230V
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    • GASTRO M Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):400x650x280 mm
    • Anschlussart:230 V
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    3-7 Werktage
    Special Price 749,00 € Regular Price 809,99 €
    891,31 € inkl. MwSt.

    Gastro M Elektro Bain Marie GN 1/1, 400x650x280mm, 230V

  18. -8%
    Gastro M Elektro Bain Marie GN 2/1, 700x650x280mm, 400V
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    • GASTRO M Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):700x650x280 mm
    • Anschlussart:400 V
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    3-7 Werktage
    Special Price 985,00 € Regular Price 1.069,99 €
    1.172,15 € inkl. MwSt.

    Gastro M Elektro Bain Marie GN 2/1, 700x650x280mm, 400V

  19. -38%
    SARO Bain Marie mit offenem Unterbau E7/BME1BA-Gastro-Germany
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    • Maße: B 400 x T 700 x H 850 mm
    • Inhalt: 13 Liter
    • Temp. 30 /+90 °C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 1.333,00 € Regular Price 2.150,00 €
    1.586,27 € inkl. MwSt.

    SARO Bain Marie E7/BME1BA

  20. -38%
    SARO Bain Marie mit offenem Unterbau E7/BME2BA
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    • Maße: B 800 x T 700 x H 850 mm
    • Inhalt: 17 Liter
    • Anschluss: 230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 1.759,00 € Regular Price 2.835,00 €
    2.093,21 € inkl. MwSt.

    SARO Bain Marie E7/BME2BA, 2x 1/1 GN

  21. -21%
    SARO Bain Marie BM 160-Gastro-Germany
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    • Maße (BxTxH):345x545x255 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 199,00 € Regular Price 249,00 €
    236,81 € inkl. MwSt.

    SARO Bain Marie BM160 für 1/1 oder 2 x 1/2 GN Behälter

  22. -25%
    SARO Bain Marie BMH 160
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    • Maße (BxTxH):345x600x255 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 199,00 € Regular Price 265,00 €
    236,81 € inkl. MwSt.

    SARO Bain Marie BMH 160, 2x 1/2 oder 3x 1/3 GN

  23. -28%
    Bartscher Elektro-Wasserbad, 1x 1/1 GN + 1 x 1/3 GN, 3.5 kW-Gastro-Germany
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    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):400x900x900 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 1.729,00 € Regular Price 2.398,00 €
    2.057,51 € inkl. MwSt.

    Bartscher Elektro-Wasserbad, 1x 1/1 GN + 1 x 1/3 GN, 3.5 kW

  24. -41%
    Elektro-Bain-Marie, GN 2/1, 230V 1,6 kW
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    Lieferzeit:
    1-2 Wochen
    Special Price 729,00 € Regular Price 1.220,00 €
    867,51 € inkl. MwSt.

    STALGAST Elektro-Bain-Marie, GN 2/1, 230V 1,6 kW

  25. -41%
    STALGAST Elektro-Bain-Marie - GN 1/1
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    • Maße(BxTxH): 400x700x250mm
    • Temperaturbereich 30°C bis 95°C
    • Anschluss: 230V, 0,8kW
    Lieferzeit:
    1-2 Wochen
    Special Price 689,00 € Regular Price 1.159,00 €
    819,91 € inkl. MwSt.

    STALGAST Elektro-Bain-Marie - GN 1/1

  26. -5%
    KBS Bain-Marie mit Ablasshahn GN1/1 150 mm Höhe
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    • Maße (BxTxH): 355 x 555 x 255 mm
    • passend für Gastronormbehälter GN 1/1 Höhe 150 mm
    • Temperatur bis 90°C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 199,00 € Regular Price 208,00 €
    236,81 € inkl. MwSt.

    KBS Bain-Marie mit Ablasshahn GN1/1 150 mm Höhe

  27. -46%
    STALGAST Bain-Marie Wagen, mit 4 Becken für 4x GN1/1 ,1530x600x850 mm
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    • STALGAST Bain-Marie Wagen, mit 4 Becken für 4x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1530x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 3,2 kW
    • mit Ablassventile
    • Becken getrennt regelbar
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
    Special Price 1.189,00 € Regular Price 2.164,00 €
    1.414,91 € inkl. MwSt.

    STALGAST Bain-Marie Wagen, mit 4 Becken für 4x GN1/1 ,1530x600x850 mm

  28. -40%
    STALGAST Bain-Marie Wagen, mit 3 Becken für 3x GN1/1 ,1205x600x850 mm
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    • STALGAST Bain-Marie Wagen mit 3 Becken für 3x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1205x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 2,4 kW
    • mit Ablassventile
    • Becken getrennt regelbar
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
    Special Price 999,00 € Regular Price 1.656,00 €
    1.188,81 € inkl. MwSt.

    STALGAST Bain-Marie Wagen, mit 3 Becken für 3x GN1/1 ,1205x600x850 mm

  29. -41%
    STALGAST Bain-Marie Wagen, 1 Becken für 4x GN1/1 ,1530x600x850 mm
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    • STALGAST Bain-Marie Wagen mit 1 Becken für 4x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1530x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 3,2 kW
    • mit Ablassventile
    • Becken getrennt regelbar
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
    Special Price 940,00 € Regular Price 1.567,00 €
    1.118,60 € inkl. MwSt.

    STALGAST Bain-Marie Wagen, 1 Becken für 4x GN1/1 ,1530x600x850 mm

  30. -40%
    STALGAST Bain-Marie Wagen, 1 Becken für 3x GN1/1 ,1205x600x850 mm
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    • STALGAST Bain-Marie Wagen mit 1 Becken für 3x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1205x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 2,4kW
    • mit Ablassventile
    • Becken getrennt regelbar
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
    Special Price 749,00 € Regular Price 1.236,00 €
    891,31 € inkl. MwSt.

    STALGAST Bain-Marie Wagen, 1 Becken für 3x GN1/1 ,1205x600x850 mm

  31. -34%
    STALGAST Bain-Marie Wagen, 1 Becken für 2x GN1/1 ,1205x600x850 mm
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    • STALGAST Bain-Marie Wagen mit 1 Becken für 2x GN1/1
    • Maße (BxTxH): 880x600x850 mm
    • Temperaturbereich: 30 - 85°C
    • mit Ablassventile
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
    Special Price 699,00 € Regular Price 1.059,00 €
    831,81 € inkl. MwSt.

    STALGAST Bain-Marie Wagen, 1 Becken für 2x GN1/1,880x600x850 mm

  32. -46%
    STALGAST Bain-Marie Standgerät, geschlossener Unterbau, 1 Becken für 4x GN1/1
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    • STALGAST Bain-Marie Standwagen mit 1 Becken für 4x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1410x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 3,2kW
    • geschlossener Unterbau mit Flügeltüren
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
    Special Price 1.285,00 € Regular Price 2.342,00 €
    1.529,15 € inkl. MwSt.

    STALGAST Bain-Marie Standgerät, geschlossener Unterbau, 1 Becken für 4x GN1/1

  33. -42%
    STALGAST Bain-Marie Standgerät, geschlossener Unterbau, 1 Becken für 3x GN1/1
    Vergleichen
    • STALGAST Bain-Marie Standwagen mit 1 Becken für 3x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1085x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 2,4kW
    • geschlossener Unterbau mit Flügeltüren
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
    Special Price 1.119,00 € Regular Price 1.924,00 €
    1.331,61 € inkl. MwSt.

    STALGAST Bain-Marie Standgerät, geschlossener Unterbau, 1 Becken für 3x GN1/1

  34. -40%
    STALGAST Bain-Marie Standgerät, geschlossener Unterbau, 1 Becken für 2x GN1/1
    Vergleichen
    • STALGAST Bain-Marie Standwagen mit 1 Becken für 2x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 760x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 1,6kW
    • geschlossener Unterbau mit Flügeltüren
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
    Special Price 919,00 € Regular Price 1.524,00 €
    1.093,61 € inkl. MwSt.

    STALGAST Bain-Marie Standgerät, geschlossener Unterbau, 1 Becken für 2x GN1/1

  35. -40%
    STALGAST Bain-Marie Standgerät mit separaten Becken für 3x GN1/1, 1085x600x850 mm
    Vergleichen
    • STALGAST Bain-Marie Standgerät  mit 1 Becken für 3x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1085x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 2,4kW
    • mit Ablassventile
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
    Special Price 919,00 € Regular Price 1.524,00 €
    1.093,61 € inkl. MwSt.

    STALGAST Bain-Marie Standgerät mit separaten Becken für 3x GN1/1, 1085x600x850 mm

  36. -40%
    STALGAST Bain-Marie Tischgerät, 1 Becken für 4x GN1/1, 1410x600x310 mm
    Vergleichen
    • STALGAST Bain-Marie Tischgerät mit 1 Becken für 4x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1410x600x310 mm
    • Anschluss: 230V, 3,2 kW
    • mit Ablassventile
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
    Special Price 769,00 € Regular Price 1.280,00 €
    915,11 € inkl. MwSt.

    STALGAST Bain-Marie Tischgerät, 1 Becken für 4x GN1/1, 1410x600x310 mm

  37. -39%
    STALGAST Bain-Marie Tischgerät, 1 Becken für 3x GN1/1, 1085x600x310 mm
    Vergleichen
    • STALGAST Bain-Marie Tischgerät mit 1 Becken für 3x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1085x600x310 mm
    • Anschluss: 230V, 2,4kW
    • mit Ablassventile
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
    Special Price 615,00 € Regular Price 995,00 €
    731,85 € inkl. MwSt.

    STALGAST Bain-Marie Tischgerät, 1 Becken für 3x GN1/1, 1085x600x310 mm

  38. -34%
    STALGAST Bain-Marie Tischgerät, 1 Becken für 2x GN1/1, 760x600x310 mm
    Vergleichen
    • STALGAST Bain-Marie Tischgerät mit 1 Becken für 2x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 760x600x310 mm
    • Anschluss: 230V, 1,6kW
    • mit Ablassventile
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
    Special Price 559,00 € Regular Price 839,00 €
    665,21 € inkl. MwSt.

    STALGAST Bain-Marie Tischgerät, 1 Becken für 2x GN1/1, 760x600x310 mm

  39. -6%
    Bain-Marie mit Ablasshahn GN1/1 150 mm Höhe
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    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
    Special Price 159,00 € Regular Price 169,00 €
    189,21 € inkl. MwSt.

    STALGAST Bain-Marie mit Ablasshahn GN1/1 150 mm Höhe

  40. -11%
    Bain-Marie mit Ablasshahn GN1/1 200 mm Höhe
    Vergleichen
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
    Special Price 175,00 € Regular Price 195,00 €
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    STALGAST Bain-Marie mit Ablasshahn GN1/1 200 mm Höhe

  41. -25%
    VIRTUS Elektro-Bainmarie, 1 Becken GN 1/1, Breite 400mm, 1.5 kW , 230V
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    • Professionelle Virtus Elektro-Bainmarie für die Gastronomie 
    • Becken Kapazität GN 1/1
    • Maße (BxTxH): 400 x 730 x 250 mm
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    Special Price 1.239,00 € Regular Price 1.650,00 €
    1.474,41 € inkl. MwSt.

    VIRTUS Elektro-Bainmarie, 1 Becken GN 1/1, Breite 400mm, 1.5 kW , 230V

  42. -25%
    VIRTUS Elektro-Bainmarie, 1 Becken GN 2/1, Breite 400mm, 3 kW , 400V
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    • Professionelle Virtus Elektro-Bainmarie für die Gastronomie 
    • Beckn Kapazität GN 2/1
    • Maße (BxTxH): 800 x 730 x 250 mm
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    Special Price 1.539,00 € Regular Price 2.050,00 €
    1.831,41 € inkl. MwSt.

    VIRTUS Elektro-Bainmarie, 1 Becken GN 2/1, Breite 400mm, 3 kW , 400V

  43. -33%
    KBS Elektro Bainmarie Ready Line
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    • Maße (BxTxH): 350 x 700 x 280 mm
    • Anschlusswert Elektro 1,3 kW
    • Spannung: 230V
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    Special Price 949,00 € Regular Price 1.398,00 €
    1.129,31 € inkl. MwSt.

    KBS Elektro Bainmarie Ready Line, 1 Becken GN 1/1, 350x700x280mm

  44. -34%
    KBS Elektro Bainmarie Ready Line
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    Elektro-Bainmarie mit 1 Becken GN 2/1, 150mm

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    Special Price 1.369,00 € Regular Price 2.048,00 €
    1.629,11 € inkl. MwSt.

    KBS Elektro Bainmarie Ready Line, 2 Becken GN 2/1, 700x700x280mm, 2.6kW

  45. -32%
    KBS Gas Bainmarie Ready Line
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    • Maße (BxTxH): 350 x 700 x 280 mm
    • Anschlusswert Gas 2 kW
    • Becken GN 1/1, 150 mm tief
    Lieferzeit:
    Special Price 999,00 € Regular Price 1.453,00 €
    1.188,81 € inkl. MwSt.

    KBS Gas Bainmarie Ready Line, 1 Becken GN 1/1, 350x700x280mm

  46. -34%
    KBS Gas Bainmarie Ready Line
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    • Maße (BxTxH): 700 x 700 x 280 mm
    • Bestückung: GN 2/1
    • Anschlusswert Gas 2 kW
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    3-7 Werktage
    Special Price 1.415,00 € Regular Price 2.140,00 €
    1.683,85 € inkl. MwSt.

    KBS Gas Bainmarie Ready Line, 1 Becken GN 2/1, 700x700x280mm

  47. -37%
    SARO Bain Marie Trolley, BT-2, 2x 1/1 GN
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    • Maße (BxTxH): 904x704x850 mm
    • Anschluss: 230 V
    • Temperatur: +30/+90

     

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    3-7 Werktage
    Special Price 1.299,00 € Regular Price 2.050,00 €
    1.545,81 € inkl. MwSt.

    SARO Bain Marie Trolley, BT-2, 2x 1/1 GN

  48. -39%
    SARO Bain Marie Trolley 3 x 1/1 GN, BT-3
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    • Maße (BxTxH): 1304x700x850 mm
    • Anschluss: 230 V
    • Temperatur: +30/+90

     

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    Special Price 1.679,00 € Regular Price 2.720,00 €
    1.998,01 € inkl. MwSt.

    SARO Bain Marie Trolley, BT-3, 3 x 1/1 GN

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Bain-Marie für Gastronomie – Speisen warmhalten mit System

Eine Bain-Marie ist in der professionellen Küche unentbehrlich, wenn es um das schonende Warmhalten von Speisen geht. Suppen, Saucen, Beilagen oder Gemüse bleiben über lange Zeit auf servierfertiger Temperatur – ohne auszutrocknen oder anzubrennen.

Indirekte Wärme – ideal für empfindliche Speisen

Die Bain-Marie funktioniert nach dem Wasserbad-Prinzip: Eine Heizplatte erwärmt Wasser, das in einem Becken verdampft oder die GN-Behälter von unten temperiert. Die sanfte Wärmeverteilung sorgt dafür, dass auch empfindliche Speisen wie Saucen oder cremige Gerichte ihre Qualität behalten.

  • Schonendes Warmhalten ohne Anbrennen
  • 1- bis 3-fach GN-Behältereinsätze je nach Modell
  • Perfekt für Buffets, Ausgaben & Küchenstationen
  • Elektrischer Betrieb – meist 230 V Anschluss

Ideal für Frontcooking, Frühstücksbuffets & Selbstbedienung

Bain-Maries kommen überall dort zum Einsatz, wo Speisen heiß angeboten, aber nicht sofort serviert werden. Gerade im Frühstücksbereich von Hotels, im Frontcooking oder bei Kantinen sorgt die gleichmäßige Temperatur für reibungslose Abläufe.

Typische Einsatzbereiche:

  • Buffets & Ausgabestationen
  • Hotelküchen & Frühstücksbereiche
  • Foodtrucks & Cateringstationen

Häufige Fragen zu Bain-Maries

Was ist der Unterschied zur Warmhalteplatte?
Eine Bain-Marie nutzt ein Wasserbad und hält die Speisen dadurch besonders gleichmäßig warm – ohne direkte Hitze. Ideal für empfindliche Gerichte.

Wie groß sind die Geräte?
Je nach Modell gibt es Platz für 1 bis 3 GN-Behälter. Kompakte Varianten eignen sich für den Thekeneinsatz, größere für Buffets und Ausgaben.

Kann ich auch Einsätze austauschen?
Ja – viele Modelle sind flexibel mit GN-Behältern kombinierbar. So können Sie die Bain-Marie optimal an Ihr Angebot anpassen.

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