Bain-Marie

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  1. -38%
    SARO Bain Marie mit offenem Unterbau E7/BME1BA-Gastro-Germany
    • Maße: B 400 x T 700 x H 850 mm
    • Inhalt: 13 Liter
    • Temp. 30 /+90 °C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  2. -38%
    SARO Bain Marie mit offenem Unterbau E7/BME2BA
    • Maße: B 800 x T 700 x H 850 mm
    • Inhalt: 17 Liter
    • Anschluss: 230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  3. -21%
    SARO Bain Marie BM 160-Gastro-Germany
    • Maße (BxTxH):345x545x255 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  4. -25%
    SARO Bain Marie BMH 160
    • Maße (BxTxH):345x600x255 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  5. -28%
    Bartscher Elektro Wasserbad Serie 600-Gastro-Germany
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):400x600x290 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  6. -28%
    Bartscher Elektro Wasserbad Serie 600-Gastro-Germany
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):600x600x290 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  7. -15%
    Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit Wasserablaufhahn
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):355x600x295 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  8. -10%
    Bartscher Wasserbad / Bain Marie
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):340x540x250 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  9. -20%
    Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit GN-Behältern 2 x 1/2 GN
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):340x540x250 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  10. -19%
    Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit GN-Behälter 3 x 1/3 GN
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):340x540x250 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  11. -15%
    Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit Wasserablaufhahn
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):340x590x240 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  12. -27%
    Bartscher Speisenausgabewagen GN 2 x 1/1
    • Praxisgerechte Lösung für Produkt im professionellen Einsatz
    • Geeignet für Restaurants, Hotels und Catering.
    • Robuste Lösung für den täglichen Einsatz im Profibereich.
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  13. -28%
    Bartscher Speisenausgabewagen GN 3 x 1/1
    • Praxisgerechte Lösung für Produkt im professionellen Einsatz
    • Geeignet für Restaurants, Hotels und Catering.
    • Robuste Lösung für den täglichen Einsatz im Profibereich.
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  14. -28%
    Bartscher Speisenausgabewagen WB2110
    • Das mobile Buffet: Speisen komfortabel warmhalten und transportieren
    • Im Handumdrehen kann ein komplettes warmes Buffet eröffnet werden
    • Robuste Lösung für den täglichen Einsatz im Profibereich.
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  15. -28%
    Bartscher Speisenausgabewagen WB3110
    • Das mobile Buffet: Speisen komfortabel warmhalten und transportieren
    • Im Handumdrehen kann ein komplettes warmes Buffet eröffnet werden
    • Robuste Lösung für den täglichen Einsatz im Profibereich.
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  16. -28%
    Bartscher Elektro-Wasserbad
    • Zum schonenden Warmhalten und Ausgeben von Speisen im Profibereich
    • Geeignet für Restaurants, Hotels und Catering.
    • Robuste Lösung für den täglichen Einsatz im Profibereich.
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  17. -28%
    Bartscher Elektro-Wasserbad
    • Zum schonenden Warmhalten und Ausgeben von Speisen im Profibereich
    • Geeignet für Restaurants, Hotels und Catering.
    • Robuste Lösung für den täglichen Einsatz im Profibereich.
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  18. -28%
    Bartscher Elektro-Wasserbad
    • Funktional, modular, leistungsstark – hervorragend geeignet für große Produktionskapazitäten
    • Geeignet für Restaurants, Hotels und Catering.
    • Robuste Lösung für den täglichen Einsatz im Profibereich.
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  19. -8%
    Gastro M Elektro Bain Marie GN 1/1, 400x650x280mm, 230V
    • GASTRO M Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):400x650x280 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  20. -9%
    Gastro M Elektro Bain Marie GN 2/1, 700x650x280mm, 400V
    • GASTRO M Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):700x650x280 mm
    • Anschlussart:400 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  21. -27%
    Bartscher Elektro Bain Marie 1/1 GN
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):400x650x295 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  22. -28%
    Bartscher Elektro Bain Marie 1/1 GN + 2 x 1/4 GN
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):600x650x295 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  23. -25%
    VIRTUS Elektro-Bainmarie, 1 Becken GN 1/1, Breite 400mm, 1.5 kW , 230V
    • Professionelle Virtus Elektro-Bainmarie für die Gastronomie 
    • Becken Kapazität GN 1/1
    • Maße (BxTxH): 400 x 730 x 250 mm
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  24. -25%
    VIRTUS Elektro-Bainmarie, 1 Becken GN 2/1, Breite 400mm, 3 kW , 400V
    • Professionelle Virtus Elektro-Bainmarie für die Gastronomie 
    • Beckn Kapazität GN 2/1
    • Maße (BxTxH): 800 x 730 x 250 mm
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  25. -42%
    STALGAST Elektro-Bain-Marie - GN 1/1
    • Maße(BxTxH): 400x700x250mm
    • Temperaturbereich 30°C bis 95°C
    • Anschluss: 230V, 0,8kW
    Lieferzeit:
    2-3 Wochen
  26. -5%
    KBS Bain-Marie mit Ablasshahn GN1/1 150 mm Höhe
    • Maße (BxTxH): 355 x 555 x 255 mm
    • passend für Gastronormbehälter GN 1/1 Höhe 150 mm
    • Temperatur bis 90°C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  27. -36%
    MASTRO Elektro-Bainmarie, Tischmodell, 1 Becken, 300x600x300mm
    Elektro-Bainmarie, Tischmodell, 1 Becken GN H=150 mm
    Lieferzeit:
    5-10 Werktage
  28. -34%
    MASTRO Elektro-Bainmarie, 1 Becken, 3 kW , 600x600x300mm
    • Maße (BxTxH): 600 x 600 x 300 mm
    • passend für 1 GN 1/1 + 2x GN 1/4 Behälter
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  29. -25%
    CombiSteel Bainmarie, 1/2GN+2x 1/6GN, Breite 400mm, Tiefe 600mm
    • Maße:400x600x300 mm
    • Anschluss: 230 V / 1,5 kW
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  30. -26%
    CombiSteel Bainmarie, 1/3GN+2/3GN, Breite 400mm, Tiefe 700mm
    • Maße:400x700x300mm
    • Anschluss: 230 V / 1,5 kW
    • GN Norm: 1/1 GN
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  31. -29%
    CombiSteel Line 700 Bainmarie, 1/1GN 26 Liter, 1,5kW
    • Maße:400x700x900mm
    • Anschluss: 230 V / 1,5 kW
    • GN Norm: 1/1 GN
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  32. -11%
    HENDI Bain-Marie Ranger mit Ablasshahn, GN1/1
    • Maße (BxTxH): 340x540x250mm
    • Passend für Gastronorm 1/1
    • Mit Ablasshahn
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  33. -14%
    KBS Bainmarie mit Ablasshahn für 1x 1/1 GN, h=200mm
    • Maße (BxTxH): 355 x 555 x 295 mm
    • Anschluss: 230 V, 1,2 kW
    • Temperatur: bis 90°C, für GN 1/1
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  34. -32%
    KBS Bainmarie Wagen, 1GN 1/1, seitliche Bedienung
    • Maße Außen (BxTxH): 560x650x850 mm
    • 1 Becken für 1GN 1/1 H 200 mm
    • Becken stufenlos regelbar von 30 °C bis 90 °C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  35. -34%
    KBS Bainmarie Wagen, 2GN 1/1, seitliche Bedienung
    • Maße Außen (BxTxH): 840x650x850 mm
    • 2 Becken für 1GN 1/1 H 150 mm
    • Becken getrennt und stufenlos regelbar von 30 °C bis 90 °C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  36. -32%
    KBS Bainmarie Wagen, 3GN 1/1, seitliche Bedienung
    • Maße Außen (BxTxH): 1170x670x850 mm
    • 3 Becken für 1GN 1/1 H 150 mm
    • Becken getrennt und stufenlos regelbar von 30 °C bis 90 °C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  37. -37%
    SARO Bain Marie Trolley, BT-2, 2x 1/1 GN
    • Maße (BxTxH): 904x704x850 mm
    • Anschluss: 230 V
    • Temperatur: +30/+90

     

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  38. -39%
    SARO Bain Marie Trolley 3 x 1/1 GN, BT-3
    • Maße (BxTxH): 1304x700x850 mm
    • Anschluss: 230 V
    • Temperatur: +30/+90

     

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  39. -36%
    SARO Bain Marie Trolley 2x 1/1 GN, Bedienung lange Seite
    • Maße (BxTxH): 904x704x850 mm
    • Anschluss: 230 V
    • Kapazität: 2x 1/1 GN
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  40. -39%
    SARO Bain Marie Trolley 3 x 1/1 GN
    • Maße (BxTxH): 1304x704x850 mm
    • Anschluss: 230 V
    • Temperatur: +30/+90 °C

     

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  41. -34%
    KBS Elektro Bainmarie 1x GN 1/1
    • Maße (BxTxH): 400x650x295 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  42. -33%
    KBS Elektro Bainmarie 1 x 1/1 + 2 x 1/4 GN 150 mm
    • Maße (BxTxH): 600x650x295 mm
    • Anschluss / Spannung: 1,8 kW / 230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  43. -30%
    KBS Elektro Bainmarie 1 x GN 2/1 150 mm
    • Maße (BxTxH): 800x650x295 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  44. -33%
    KBS Elektro Bainmarie Ready Line
    • Maße (BxTxH): 350 x 700 x 280 mm
    • Anschlusswert Elektro 1,3 kW
    • Spannung: 230V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  45. -34%
    KBS Elektro Bainmarie Ready Line

    Elektro-Bainmarie mit 1 Becken GN 2/1, 150mm

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  46. -32%
    KBS Gas Bainmarie Ready Line
    • Maße (BxTxH): 350 x 700 x 280 mm
    • Anschlusswert Gas 2 kW
    • Becken GN 1/1, 150 mm tief
    Lieferzeit:
    6-8 Wochen
  47. -30%
    KBS Gas Bainmarie Ready Line
    • Maße (BxTxH): 700 x 700 x 280 mm
    • Bestückung: GN 2/1
    • Anschlusswert Gas 2 kW
    Lieferzeit:
    2-3 Wochen
  48. -28%
    Bartscher Bain Marie 900 E400
    • Zum schonenden Warmhalten und Ausgeben von Speisen im Profibereich
    • Beckengröße, GN-Format: 1 x 1/1 GN + 1 x 1/3 GN
    • Geeignet für Restaurants, Hotels und Catering.
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage

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Bain-Marie für Gastronomie – Speisen warmhalten mit System

Eine Bain-Marie ist in der professionellen Küche unentbehrlich, wenn es um das schonende Warmhalten von Speisen geht. Suppen, Saucen, Beilagen oder Gemüse bleiben über lange Zeit auf servierfertiger Temperatur – ohne auszutrocknen oder anzubrennen.

Indirekte Wärme – ideal für empfindliche Speisen

Die Bain-Marie funktioniert nach dem Wasserbad-Prinzip: Eine Heizplatte erwärmt Wasser, das in einem Becken verdampft oder die GN-Behälter von unten temperiert. Die sanfte Wärmeverteilung sorgt dafür, dass auch empfindliche Speisen wie Saucen oder cremige Gerichte ihre Qualität behalten.

  • Schonendes Warmhalten ohne Anbrennen
  • 1- bis 3-fach GN-Behältereinsätze je nach Modell
  • Perfekt für Buffets, Ausgaben & Küchenstationen
  • Elektrischer Betrieb – meist 230 V Anschluss

Ideal für Frontcooking, Frühstücksbuffets & Selbstbedienung

Bain-Maries kommen überall dort zum Einsatz, wo Speisen heiß angeboten, aber nicht sofort serviert werden. Gerade im Frühstücksbereich von Hotels, im Frontcooking oder bei Kantinen sorgt die gleichmäßige Temperatur für reibungslose Abläufe.

Typische Einsatzbereiche:

  • Buffets & Ausgabestationen
  • Hotelküchen & Frühstücksbereiche
  • Foodtrucks & Cateringstationen

Häufige Fragen zu Bain-Maries

Was ist der Unterschied zur Warmhalteplatte?
Eine Bain-Marie nutzt ein Wasserbad und hält die Speisen dadurch besonders gleichmäßig warm – ohne direkte Hitze. Ideal für empfindliche Gerichte.

Wie groß sind die Geräte?
Je nach Modell gibt es Platz für 1 bis 3 GN-Behälter. Kompakte Varianten eignen sich für den Thekeneinsatz, größere für Buffets und Ausgaben.

Kann ich auch Einsätze austauschen?
Ja – viele Modelle sind flexibel mit GN-Behältern kombinierbar. So können Sie die Bain-Marie optimal an Ihr Angebot anpassen.