Bain-Marie

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  1. -28%
    ZANUSSI Elektro-Bain-Marie EBM7 / 1/1 T
    • Maße (BxTxH): 400x802x289 mm
    • Anschlusswert Elektro:1,50 kW | 230 V
    • Arbeitstemperatur:30 bis 90 °C
    • Tischgerät, Becken für GN-Behälter 1/1
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  2. -28%
    ZANUSSI Elektro-Bain-Marie EBM7 / 2/1 T
    • Maße (BxTxH): 800x803x289 mm
    • Anschlusswert Elektro:3kW | 400 V
    • Temperatur:30 bis 90 °C
    • Becken für GN-Behälter 2/1
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  3. -46%
    STALGAST Bain-Marie Wagen, mit 4 Becken für 4x GN1/1 ,1530x600x850 mm
    • STALGAST Bain-Marie Wagen, mit 4 Becken für 4x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1530x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 3,2 kW
    • mit Ablassventile
    • Becken getrennt regelbar
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  4. -40%
    STALGAST Bain-Marie Wagen, mit 3 Becken für 3x GN1/1 ,1205x600x850 mm
    • STALGAST Bain-Marie Wagen mit 3 Becken für 3x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1205x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 2,4 kW
    • mit Ablassventile
    • Becken getrennt regelbar
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  5. -41%
    STALGAST Bain-Marie Wagen, 1 Becken für 4x GN1/1 ,1530x600x850 mm
    • STALGAST Bain-Marie Wagen mit 1 Becken für 4x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1530x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 3,2 kW
    • mit Ablassventile
    • Becken getrennt regelbar
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  6. -40%
    STALGAST Bain-Marie Wagen, 1 Becken für 3x GN1/1 ,1205x600x850 mm
    • STALGAST Bain-Marie Wagen mit 1 Becken für 3x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1205x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 2,4kW
    • mit Ablassventile
    • Becken getrennt regelbar
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  7. -34%
    STALGAST Bain-Marie Wagen, 1 Becken für 2x GN1/1 ,1205x600x850 mm
    • STALGAST Bain-Marie Wagen mit 1 Becken für 2x GN1/1
    • Maße (BxTxH): 880x600x850 mm
    • Temperaturbereich: 30 - 85°C
    • mit Ablassventile
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  8. -46%
    STALGAST Bain-Marie Standgerät, geschlossener Unterbau, 1 Becken für 4x GN1/1
    • STALGAST Bain-Marie Standwagen mit 1 Becken für 4x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1410x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 3,2kW
    • geschlossener Unterbau mit Flügeltüren
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  9. -42%
    STALGAST Bain-Marie Standgerät, geschlossener Unterbau, 1 Becken für 3x GN1/1
    • STALGAST Bain-Marie Standwagen mit 1 Becken für 3x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1085x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 2,4kW
    • geschlossener Unterbau mit Flügeltüren
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  10. -40%
    STALGAST Bain-Marie Standgerät, geschlossener Unterbau, 1 Becken für 2x GN1/1
    • STALGAST Bain-Marie Standwagen mit 1 Becken für 2x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 760x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 1,6kW
    • geschlossener Unterbau mit Flügeltüren
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  11. -40%
    STALGAST Bain-Marie Standgerät mit separaten Becken für 3x GN1/1, 1085x600x850 mm
    • STALGAST Bain-Marie Standgerät  mit 1 Becken für 3x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1085x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 2,4kW
    • mit Ablassventile
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  12. -40%
    STALGAST Bain-Marie Tischgerät, 1 Becken für 4x GN1/1, 1410x600x310 mm
    • STALGAST Bain-Marie Tischgerät mit 1 Becken für 4x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1410x600x310 mm
    • Anschluss: 230V, 3,2 kW
    • mit Ablassventile
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  13. -39%
    STALGAST Bain-Marie Tischgerät, 1 Becken für 3x GN1/1, 1085x600x310 mm
    • STALGAST Bain-Marie Tischgerät mit 1 Becken für 3x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1085x600x310 mm
    • Anschluss: 230V, 2,4kW
    • mit Ablassventile
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  14. -34%
    STALGAST Bain-Marie Tischgerät, 1 Becken für 2x GN1/1, 760x600x310 mm
    • STALGAST Bain-Marie Tischgerät mit 1 Becken für 2x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 760x600x310 mm
    • Anschluss: 230V, 1,6kW
    • mit Ablassventile
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  15. -41%
    Elektro-Bain-Marie, GN 2/1, 230V 1,6 kW
    Lieferzeit:
    2-3 Wochen
  16. -42%
    STALGAST Elektro-Bain-Marie - GN 1/1
    • Maße(BxTxH): 400x700x250mm
    • Temperaturbereich 30°C bis 95°C
    • Anschluss: 230V, 0,8kW
    Lieferzeit:
    2-3 Wochen
  17. -6%
    Bain-Marie mit Ablasshahn GN1/1 150 mm Höhe
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  18. -11%
    Bain-Marie mit Ablasshahn GN1/1 200 mm Höhe
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  19. -34%
    Elektro-Bainmarie 1 Becken GN 1/1 offener Unterbau
    • Maße (BxTxH): 400 x 730 x 900 mm
    • Temperatur: 30°C / 90°C
    • Bestückung: GN 1/1
    • Anschluss: 1,8 kW, 230V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  20. -33%
    Elektro-Bainmarie 1 Becken GN 2/1 offener Unterbau
    • Maße (BxTxH): 800 x 730 x 900 mm
    • Anschluss: 400 V / 5,4 kW
    • Temperatur: 30 / 90 °C
    • Bestückung: GN 2/1
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  21. -34%
    KBS Elektro Bainmarie 1x GN 1/1
    • Maße (BxTxH): 400x650x295 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  22. -33%
    KBS Elektro Bainmarie 1 x 1/1 + 2 x 1/4 GN 150 mm
    • Maße (BxTxH): 600x650x295 mm
    • Anschluss / Spannung: 1,8 kW / 230 V
    Lieferzeit:
    6-8 Wochen
  23. -30%
    KBS Elektro Bainmarie 1 x GN 2/1 150 mm
    • Maße (BxTxH): 800x650x295 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  24. -33%
    KBS Elektro Bainmarie Ready Line
    • Maße (BxTxH): 350 x 700 x 280 mm
    • Anschlusswert Elektro 1,3 kW
    • Spannung: 230V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  25. -34%
    KBS Elektro Bainmarie Ready Line

    Elektro-Bainmarie mit 1 Becken GN 2/1, 150mm

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  26. -32%
    KBS Gas Bainmarie Ready Line
    • Maße (BxTxH): 350 x 700 x 280 mm
    • Anschlusswert Gas 2 kW
    • Becken GN 1/1, 150 mm tief
    Lieferzeit:
    6-8 Wochen
  27. -30%
    KBS Gas Bainmarie Ready Line
    • Maße (BxTxH): 700 x 700 x 280 mm
    • Bestückung: GN 2/1
    • Anschlusswert Gas 2 kW
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  28. -5%
    KBS Bain-Marie mit Ablasshahn GN1/1 150 mm Höhe
    • Maße (BxTxH): 355 x 555 x 255 mm
    • passend für Gastronormbehälter GN 1/1 Höhe 150 mm
    • Temperatur bis 90°C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  29. -14%
    KBS Bainmarie mit Ablasshahn für 1x 1/1 GN, h=200mm
    • Maße (BxTxH): 355 x 555 x 295 mm
    • Anschluss: 230 V, 1,2 kW
    • Temperatur: bis 90°C, für GN 1/1
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  30. -32%
    KBS Bainmarie Wagen, 1GN 1/1, seitliche Bedienung
    • Maße Außen (BxTxH): 560x650x850 mm
    • 1 Becken für 1GN 1/1 H 200 mm
    • Becken stufenlos regelbar von 30 °C bis 90 °C
    Lieferzeit:
    6-8 Wochen
  31. -34%
    KBS Bainmarie Wagen, 2GN 1/1, seitliche Bedienung
    • Maße Außen (BxTxH): 840x650x850 mm
    • 2 Becken für 1GN 1/1 H 150 mm
    • Becken getrennt und stufenlos regelbar von 30 °C bis 90 °C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  32. -32%
    KBS Bainmarie Wagen, 3GN 1/1, seitliche Bedienung
    • Maße Außen (BxTxH): 1170x670x850 mm
    • 3 Becken für 1GN 1/1 H 150 mm
    • Becken getrennt und stufenlos regelbar von 30 °C bis 90 °C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  33. -21%
    Elektro-Bain Marie 1 Becken GN 1/1 - Tischgerät
    • Maße (BxTxH): 330x600x290 mm
    • Temperaturbereich: 0 °C bis 90 °C
    • Bestückungsmöglichkeit: 1x GN 1/1
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  34. -30%
    Elektro-Bain Marie 2 Becken GN 1/1 - Tischgerät
    • Maße (BxTxH): 660x600x290 mm
    • Temperaturbereich: 0 °C bis 90 °C
    • Bestückungsmöglichkeit: 2x GN 1/1
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  35. -9%
    Bain-Marie mit Ablasshahn
    • Kompakte Bain-Marie aus Edelstahl für 1x GN 1/1
    • Mit praktischem Ablasshahn für einfaches Entleeren
    • Elektrisches Tischgerät mit 1,2 kW Leistung
    • Geeignet für GN-Behälter bis 150 mm Tiefe
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  36. Combisteel Elektro Bain-Marie Tischgerät 1×GN 1/1
    • Kompaktes Tischgerät für die professionelle Speisenwarmhaltung
    • Edelstahlkonstruktion für Hygiene
    • Geeignet für 1× GN 1/1 bis 150 mm Tiefe
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  37. -27%
    Bartscher Elektro Bain Marie 1/1 GN
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):400x650x295 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  38. -28%
    Bartscher Elektro Bain Marie 1/1 GN + 2 x 1/4 GN
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):600x650x295 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  39. -15%
    Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit Wasserablaufhahn
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):355x600x295 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  40. -10%
    Bartscher Wasserbad / Bain Marie
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):340x540x250 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  41. -20%
    Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit GN-Behältern 2 x 1/2 GN
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):340x540x250 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  42. -19%
    Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit GN-Behälter 3 x 1/3 GN
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):340x540x250 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  43. -15%
    Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit Wasserablaufhahn
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):340x590x240 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  44. -27%
    Bartscher Speisenausgabewagen GN 2 x 1/1
    • Praxisgerechte Lösung für Produkt im professionellen Einsatz
    • Geeignet für Restaurants, Hotels und Catering.
    • Robuste Lösung für den täglichen Einsatz im Profibereich.
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  45. -28%
    Bartscher Speisenausgabewagen GN 3 x 1/1
    • Praxisgerechte Lösung für Produkt im professionellen Einsatz
    • Geeignet für Restaurants, Hotels und Catering.
    • Robuste Lösung für den täglichen Einsatz im Profibereich.
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  46. -28%
    Bartscher Elektro-Wasserbad
    • Funktional, modular, leistungsstark – hervorragend geeignet für große Produktionskapazitäten
    • Geeignet für Restaurants, Hotels und Catering.
    • Robuste Lösung für den täglichen Einsatz im Profibereich.
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  47. -28%
    CombiSteel Line 700 Bainmarie, 1/1GN, 2kW
    • Maße:400x700x920mm
    • Anschluss: 230 V / 2 kW
    • Inkl. 3x 1/3 GN Behälter
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  48. -25%
    CombiSteel Bainmarie, 1/2GN+2x 1/6GN, Breite 400mm, Tiefe 600mm
    • Maße:400x600x300 mm
    • Anschluss: 230 V / 1,5 kW
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage

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Bain-Marie für Gastronomie – Speisen warmhalten mit System

Eine Bain-Marie ist in der professionellen Küche unentbehrlich, wenn es um das schonende Warmhalten von Speisen geht. Suppen, Saucen, Beilagen oder Gemüse bleiben über lange Zeit auf servierfertiger Temperatur – ohne auszutrocknen oder anzubrennen.

Indirekte Wärme – ideal für empfindliche Speisen

Die Bain-Marie funktioniert nach dem Wasserbad-Prinzip: Eine Heizplatte erwärmt Wasser, das in einem Becken verdampft oder die GN-Behälter von unten temperiert. Die sanfte Wärmeverteilung sorgt dafür, dass auch empfindliche Speisen wie Saucen oder cremige Gerichte ihre Qualität behalten.

  • Schonendes Warmhalten ohne Anbrennen
  • 1- bis 3-fach GN-Behältereinsätze je nach Modell
  • Perfekt für Buffets, Ausgaben & Küchenstationen
  • Elektrischer Betrieb – meist 230 V Anschluss

Ideal für Frontcooking, Frühstücksbuffets & Selbstbedienung

Bain-Maries kommen überall dort zum Einsatz, wo Speisen heiß angeboten, aber nicht sofort serviert werden. Gerade im Frühstücksbereich von Hotels, im Frontcooking oder bei Kantinen sorgt die gleichmäßige Temperatur für reibungslose Abläufe.

Typische Einsatzbereiche:

  • Buffets & Ausgabestationen
  • Hotelküchen & Frühstücksbereiche
  • Foodtrucks & Cateringstationen

Häufige Fragen zu Bain-Maries

Was ist der Unterschied zur Warmhalteplatte?
Eine Bain-Marie nutzt ein Wasserbad und hält die Speisen dadurch besonders gleichmäßig warm – ohne direkte Hitze. Ideal für empfindliche Gerichte.

Wie groß sind die Geräte?
Je nach Modell gibt es Platz für 1 bis 3 GN-Behälter. Kompakte Varianten eignen sich für den Thekeneinsatz, größere für Buffets und Ausgaben.

Kann ich auch Einsätze austauschen?
Ja – viele Modelle sind flexibel mit GN-Behältern kombinierbar. So können Sie die Bain-Marie optimal an Ihr Angebot anpassen.