Grillplatten für die Gastronomie – flexibel, schnell, leistungsstark

Grillplatten sind ein fester Bestandteil professioneller Küchen – ob Imbiss, Restaurant, Foodtruck oder Hotel. Sie ermöglichen eine gleichmäßige Zubereitung verschiedenster Speisen: von Burgern über Spiegeleier bis hin zu Gemüse, Fisch oder Steaks.

Gas oder Elektro – je nach Einsatzgebiet

Unsere Grillplatten sind wahlweise als Gas- oder Elektrogeräte erhältlich. Gasgrillplatten eignen sich besonders für Betriebe mit Gasanschluss oder hohem Durchsatz. Elektrogeräte sind flexibel platzierbar und besonders beliebt in Innenküchen oder bei mobilen Einsätzen.

Glatt, gerillt oder kombiniert

Je nach Speisenangebot und gewünschter Optik stehen Ihnen glatte, gerillte oder kombinierte Grillflächen zur Verfügung. Während glatte Platten ideal für Eier, Crêpes oder Gemüse sind, erzeugen gerillte Platten typische Grillstreifen – etwa bei Fleisch und Fisch.

• Gas- & Elektrovarianten für verschiedene Betriebskonzepte
• Gerillt, glatt oder kombiniert – je nach Grillgut
• Modelle mit einer oder zwei Heizzonen
• Integrierte Fettauffangschale bei vielen Geräten
• Leistungsstufen von 3 bis 12 kW je nach Ausführung

Häufige Fragen zu Gastro-Grillplatten

Worin unterscheiden sich Gas- und Elektrogrillplatten?
Gasgeräte bieten besonders hohe Temperaturen und eignen sich gut für den Dauereinsatz. Elektrogeräte sind einfacher zu platzieren, da kein Gasanschluss notwendig ist.

Wie groß sollte eine Grillplatte sein?
Die Größe richtet sich nach dem Speisenangebot und dem gewünschten Durchsatz. Kompakte Modelle mit ca. 400 mm Breite genügen für Snackbars, während größere Geräte mit über 700 mm zwei Grillzonen bieten.

Gibt es Geräte mit kombinierter Oberfläche?
Ja, viele Modelle bieten eine Kombination aus glatter und gerillter Fläche – so kann auf einer Platte unterschiedlich gegrillt werden.

Jetzt die passende Grillplatte für Ihren Betrieb finden

Ob Gas oder Elektro, glatt oder gerillt – bei uns finden Sie Grillplatten, die genau zu Ihrem Einsatzbereich passen. Ideal für die Gastronomie, Imbisse, Caterer und professionelle Küchen.